A Polícia de Segurança Pública (PSP) e a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizaram diversas operações de fiscalização ao setor alimentar no concelho de Sintra, com especial ênfase nas freguesias de Algueirão-Mem Martins, Cacém e Queluz.
Durante a operação, a atividade foi suspensa em:
- dois estabelecimentos de restauração localizados em Mem Martins e no Cacém
Os estabelecimentos foram suspensos devido a “falta de requisitos essenciais de segurança alimentar. Foram ainda detetadas deficiências graves ao nível das condições de higiene das instalações, ausência de práticas adequadas de higiene na manipulação de alimentos e inexistência de documentação relativa à rastreabilidade dos géneros alimentícios.”
……………………………… - um talho em Queluz
O talho foi suspenso após a constatação de que “a carne aí comercializada se encontrava em condições impróprias para consumo humano, apresentando sinais de degradação organolética e armazenamento sem observância das temperaturas legalmente exigidas para a sua conservação”. Além disso, foram detetados “acondicionamento em temperaturas desadequadas e a inexistência de procedimentos de controlo de qualidade”. O explorador do estabelecimento foi detido por imigração ilegal.
De acordo com a PSP, o objetivo central destas ações é “salvaguardar a segurança das populações, assegurando que os consumidores têm acesso a produtos seguros e a estabelecimentos que cumprem rigorosamente as normas legais.”
