Operado pelo Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa, o restaurante é voltado para os visitantes que buscam longas refeições à beira-mar, tardes descontraídas e uma variedade de pratos clássicos do verão algarvio, além de outros itens gastronômicos, acompanhados de refrescantes coquetéis.
O novo menu, criado pelo chef André Simões, foca em ingredientes frescos e pratos mais leves, especialmente concebidos para o clima mais quente.
Entre os principais destaques estão o camarão à tempura, o amado polvo à lagareiro de Portugal (polvo cozido em azeite e alho), e a barriga de atum servida com molho de cebola e batata-doce.
O menu também inclui opções mais descontraídas, como baos, pizzas e hambúrgueres, além de pratos vegetarianos, grelhados, tapas e entradas pensadas para compartilhar.
As bebidas incluem coquetéis, sangrias e opções não alcoólicas, voltadas para os banhistas que passam o dia à beira-mar.
O restaurante afirma que o conceito por trás do nome “My Al.Mar” combina referências à herança algarvia, ao mar e à ideia de desacelerar para desfrutar da atmosfera e paisagens.
My Al.Mar está aberto todos os dias, das 10h às 17h30.
+351 289 153 861
