O W Algarve está lançando uma nova série de experiências gastronômicas focadas em vinhos com a estreia da Sommelier’s Table no VINO restaurant do hotel, agendada para sexta-feira, 3 de julho.
O evento inaugural, que ocorrerá às 19h, será realizado em parceria com o renomado produtor de vinho do Douro, Van Zellers, e tem como objetivo destacar a relação entre gastronomia e vinificação por meio de um menu de degustação especialmente elaborado, emparelhado com vinhos selecionados.
Os convidados serão recebidos com uma bebida de boas-vindas antes de desfrutarem de um menu de degustação de vários pratos, com cada prato acompanhado por um vinho Van Zellers escolhido para complementar seus sabores e texturas.
Ao longo da noite, um sommelier guiará os jantares pelas combinações, oferecendo percepções sobre as origens dos vinhos, métodos de produção e características distintivas. A experiência é projetada para proporcionar uma compreensão mais profunda de como comida e vinho interagem, explorando o equilíbrio de aromas, texturas e sabores que moldam um emparelhamento bem-sucedido.
Segundo os organizadores, o conceito da Sommelier’s Table visa criar uma experiência gastronômica mais imersiva, reunindo vinhos cuidadosamente selecionados e menus sob medida criados para cada evento.
A estreia com Van Zellers marca o início do que se espera ser uma série regular de jantares de vinho com produtores renomados das regiões vinícolas de Portugal.
Fundada no século XVII, a Van Zellers é uma das famílias de vinhos mais conhecidas do Vale do Douro e é reconhecida por produzir vinhos de mesa e vinhos do Porto de alta qualidade que refletem o caráter da região.
O evento acontecerá no VINO, o restaurante principal do W Algarve, que se concentra em interpretações contemporâneas da culinária mediterrânea e portuguesa.
Localizado em Albufeira, o hotel de luxo tem se posicionado cada vez mais como um destino para experiências de comida e vinho, além de sua oferta de hospitalidade.
As vagas para o jantar são limitadas e as reservas são obrigatórias. A experiência tem um custo de €145 por pessoa, incluindo o menu de degustação, combinações de vinhos e apresentação liderada por um sommelier.
Os organizadores afirmam que a noite é voltada tanto para entusiastas do vinho quanto para jantares que buscam explorar as conexões entre os vinhos portugueses e a gastronomia moderna em um ambiente mais interativo.
